بالصور والخطوات طريقة عمل الفتة السورية بالفراخ

مدونة صبايا الخير تقدم اروع الوصفات السورية والمصرية والفلسطينية والخليجية والمغربية الجزائرية بالصور والخطوات طريقة عمل الفتة السورية بالفراخ

بالصور والخطوات طريقة عمل الفتة السورية بالفراخ 

الكمية تكفي:4 أشخاص
وقت التحضير:
20 دقيقةوقت الطهي:20 دقيقة

المقادير:

فضل ان تتبل الدجاج من بليل او عالاقل 3 ساعات فالتتبيله بتاعته هنتبلها فى : ( علبة زبادى انا اخترت اكتافيا لانه اخف + معلقه صغيره بهارات + ذرة فلفل اسمر + ذرة كارى + معلقه كبيره خل هنجهز سرفيس فيه (بصل جوليان + 1 طماطم كبيره مقطعه مكعبات + 5فروع بقدونس +5فروع كزبره خضره )



 التحضير:


هتجيبى العيش اللبنانى انا استخدمت رغيفين وتقطعيهم بالمقص مكعبات بالتساوى
(نصيحه اعملى مقص مخصص للعيش فمطبخك ...)
وهنجيب طاسه ونحط فيها مربعات العيش + 3 فص ثوم مفروووم ناعم + شوية زبده وشوية زيت ذره
ونقلب فيه كوووويس اوووى عشان يبقا لون واحد
هنجهز الصوص بتاعها (صوص الزبادى ونركنه عالجنب)
وهو عباره عن
(5 فصوص ثوم مفروووم ناعم اوى + معلقة خل +ذرة ملح خفيفه اوووى +علبه زبادى وتقلبيهم
بعد ما الصوص يخلص فرمت عليه شوية نعناع جاف بيبقا تحففففففففففففه
قلبت معلقتين عالعيش ال حمرناه عشان ياخد من نفس طعم الصوص



الطبخ:



 دلوقت نجهز الرز عشان عقبال ما يخلص السوا تكون الشاورما جاهزه ونقدمها سخنه
هتجيبى طبق تغسلى فيه 2 كوب رز بسمتى
هنجيب الحله نحط فيها معلقه صغيره كركم + ربع معلقه كارى + شوية زيت ذره
وننزل بمعيار المايه
2كوب رز بسمتى = 2 ونص كوب مايه
ولما المايه تغلى نسقط الرز
اثناء ما بنعمل الرز
هنجيب طاسه ونحط فيها شوية زيت ذره خفيفه وننزل بالدجاج بتتبيلته + 1 مكعب مرقة دجاج
نقلب لحد ما الدجاج يشرب مايته كويس اووووى وتتأكدى انه استوى
وبعدها هتنزلى عليه بالبصل الجوليان +الخضره+ معلقه صغيييره بهارات وتقلبى
واخيييييييييييرا تنزلى عليها بالطماطم وتقلبه تقليبه واحده وتطفى النار لان السخونية لوحدها هتسوى الطماطم
بتجيبى الطبق
1-تحطى طبقه من الرز
2-طبقه من العيش المتحمر
3-طبقه الدجاج