شرح عمل بايلا على الطريقة لاسبانية رائعة جدا

بايلا على الطريقة لاسبانية رائعة جدا

المكونات:

4/1 كغ جمبري

4/1 كغ كاليماري فواكه البحر

1 حبة من الفلفل الأخضر

1 حبة من الفلفل الأحمر

1حبة من الفلفل الأصفر

ارز بسمتي

2 حبة بصل مقطعة إلى مربعات صغيره

بازلاء

1 كوب زيت كزبرة بقدونس

ملح، فلفل اسود زعفران صلصة السمك

الطريقة:

ننقع الأرز في الماء و نتركه قليلا.نجهز مقلاة و نضع بها الزيت و نتركه على النار حتي يسخن. و من تم نضيف البصل و الأسماك إلي الزيت حتى تقلى. نضيف صلصة السمك .

نضيف الأرز على الخليط السابق.

و نضيف إليه البازلاء و الكزبرة و نغطيه بالماء و يترك لمده ساعة على نار هادئه حتى ينضج.