اكلة مغذيه ولذيذه لكي ولاسرتك اسهل طريقه لعمل الفخذ الضاني بالخضروات بالفرن
 |
| اسهل طريقه لعمل الفخذ الضاني بالخضروات بالفرن |
المقادير:
١ فخذ ضاني (حوالي ٣-٤ كجم)
٤ ملعقة كبيرة سمن
٧٥٠ جرام بصل، مقطع صغيرا
٣٥٠ جرام جزر، قطع كبيرة
٣٥٠ جرام بطاطس، قطع كبيرة
١٥٠ جرام كرفس، قطع كبيرة
١٠ فصوص ثوم، مفروم
ملح وفلفل
الطريقة:
١- سخني الفرن.
٢- في إناء كبير، اغلى اللحم لمدة ٣٠ دقيقة.
٣- صفي المرقة للاستخدام لاحقا وضعي اللحم جانبا.
٤- سخني السمن حتى تقدح.
٥- أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل طريا.
٦- ادعكي اللحم بالثوم المفروم والملح والفلفل ، غطيه بالخليط جيدا.
٧- في صينية كبيرة ضعي السمن والبصل والخضروات.
٨- اتركيه في الفرن لمدة ٤٥-٧٠ دقيقة مغطى بورق فويل.
٩- صفيه من الزيوت الزائدة قبل التقديم.
الصحة
0 تعليقات
نسعد بردودكم ومشاركتكم برفقتنا ، ومن خلالها تدعم استمرار العطاء ، ننتظر ردودكم المشجعة ، وننتظر تعليقكم اللائق بكم