موقع صبايا الخير: المقادير:
دجاجة أكبر من كيلو ونصف
ملح
فلفل أسود
دقيق
قالب توست 600 جم
أرز أبيض
كريمة طهي
ربع كيلو عين جمل
لبن دافئ
شرائح بصل
مكسرات
يتم غسل الدجاجة جيدا بالملح والدقيق، ثم نضع إناء كبير فيه ماء وجزر وبصل وكرات وبروكلي "مكونات الشوربة"، وعندما يغلي الماء يوضع فيه الدجاجة.
في إناء آخر نضع شرائح التوست مع نصف لتر لبن، نصف لتر كريمة، نضع اللبن والكريمة على النار مع التوست المكعبات، ونضيف إليها لتر من شوربة الدجاج ليصبح الخليط انسيابي.
ونضع ربع كيلو عين جمل محمص وملح وفلفل ومكعب مرقة دجاج، ونخفقهم سويا، وننزع الجلد والعظم عن الدجاج، ونقطعها قطع صغيرة، ونضع أرز أبيض وفوقه الدجاج، ثم الصوص وعليه بصل ذهبي ومكسرات.
0 تعليقات
نسعد بردودكم ومشاركتكم برفقتنا ، ومن خلالها تدعم استمرار العطاء ، ننتظر ردودكم المشجعة ، وننتظر تعليقكم اللائق بكم