وصفة كتف الضانى المشوى

المقادير
---------
كتف ضانى
بصل-ثوم مش كتير-حبهان-ورق لورو-بهارات لحمة -رشة جوزة الطيب-2طماطمة كبيرة-مسطردة-صويا صوص-ملح وفلفل-قرفة عود-جزر صغير-بطاطس صغيرة

الطريقة
=====
نضع كل المكونات مع بعض فى الكبة ماعدا القرفة و الجزر والبطاطس1-
-

نغسل طبعا الكتف
2-نحضرورق فويل 3طبقات عكس بعض
3-طبعا احنا تبلنا الكتف بالخلطة مع قليل من الزيت عشان يساعد دخول التتبيلة فى الانسجة
تبات فى التتبيلة من بليل
4-نضع الكتف المتبل على الفويل مع باقى التتبيلة مع 1\2كوب ماء مع البطاطس والجزروالقرفة مع ليمون دراىونقفل جيدا نكتمها تتدخل الفرن اول 1\2ساعة على العالى ثم نهدى الفرن حتى السوى يعنى الكيلو بياخد ساعة فى الفرن

طبعا تقدم مع ارز بالخلطة والمكسرات طبعا بتكون خطيرة جدا


=======================================
اتمنى انهاتعجبكم
صورة: ‏وصفة كتف الضانى المشوى مشاركه من yope Zaki@ المقادير --------- كتف ضانى بصل-ثوم مش كتير-حبهان-ورق لورو-بهارات لحمة -رشة جوزة الطيب-2طماطمة كبيرة-مسطردة-صويا صوص-ملح وفلفل-قرفة عود-جزر صغير-بطاطس صغيرة الطريقة ===== نضع كل المكونات مع بعض فى الكبة ماعدا القرفة و الجزر والبطاطس1- - نغسل طبعا الكتف 2-نحضرورق فويل 3طبقات عكس بعض 3-طبعا احنا تبلنا الكتف بالخلطة مع قليل من الزيت عشان يساعد دخول التتبيلة فى الانسجة تبات فى التتبيلة من بليل 4-نضع الكتف المتبل على الفويل مع باقى التتبيلة مع 1\2كوب ماء مع البطاطس والجزروالقرفة مع ليمون دراىونقفل جيدا نكتمها تتدخل الفرن اول 1\2ساعة على العالى ثم نهدى الفرن حتى السوى يعنى الكيلو بياخد ساعة فى الفرن طبعا تقدم مع ارز بالخلطة والمكسرات طبعا بتكون خطيرة جدا


إرسال تعليق

0 تعليقات