بالصور طريقة تفريز الكرنب
الصور دي من مطبخي و دي طريقتي لكن في افكار تانيه احب اكتبهالكم
اول حاجه لو الكرنبه ورقها مش بيتفك بسهوله في الاول و متشابك مع بعضه اسلقيها بكاملها و الورقه اللي تطري في الميه اقطعيها و شيليها لحد ما الكرنبه تستوي بكاملها
الطريقه التانيه كانت صاحبتي تعملها و هيه انها بتفك الورق من بعضه و بالمقص تقصه شرايط قبل ما تسلقه و بعدين تسلقه و هوه متقطع جاهز
كل الطرق بتوصل لنفس النتيجه و يكون عندك كرنب جاهز للحشو طول السنه و يوفر عليكي ساعه ما تفكري تعمليه نص المشوار
و بالهنا و الشفا
الكرنب من اسهل ما يمكن تفريزه ليكون جاهزا عند عمل المحشي
و طريقه تفريزه بالصور ان شاء الله تكون واضحه
و طريقه تفريزه بالصور ان شاء الله تكون واضحه
بالصور طريقة تفريز الكرنب |
- اول شيىء انزعي الاوراق الخارجيه اللي تحسيها متاكله او مش حلوه
- انزعي الاوراق و افصليها عن بعضها
- اغلي حله ميه على النار و ضيفي ليها ملح معلقه كبيره
- ضيفي الاوراق ورقه ورقه مجرد انها تلمس الميه تبتدي تطري و تقدري تدخليها بكاملها جوه الميه
- اسلقي الورقه بس خللي بالك علشان ما تتهريش خصوصا لو حتفرزيها مش حتستعمليها على طول مجرد انك تحسي الورقه انها طرت و سهل تلف معاكي من غير ما تتكسر يبقى كفايه
- شيلي الورقه و حطيها في طبق فيه ميه بارده و بعدين حطيها تصفي في مصفاه
- كرري الخطوات لحد ما تسلقي الكرنبه بكاملها
- حطي الورقه على لوح تقطيع و شيلي بالسكينه العرق اللي في الورق
- اقطعي الورقه لشرائط طوليه بالعرض اللي انتى عايزاه بحيث يكون اتجاه العروق موازي للضلع القصير علشان يتلف معاكي بسهوله
- رصي الكرنب اللي بتقطعيه في طبق فوق بعضه و سيبيه نص ساعه كده ينزل الميه اللي لسه فيه
- رصيه في الاكياس كل كيس على قد الاكله و دخليه الفريزر
- و الوقت اللي تحبي تعملي كرنب طلعي الكيس يفك التجميد و حضري الخلطه واحشي و سوي و بالهنا و الشفا
الصور دي من مطبخي و دي طريقتي لكن في افكار تانيه احب اكتبهالكم
اول حاجه لو الكرنبه ورقها مش بيتفك بسهوله في الاول و متشابك مع بعضه اسلقيها بكاملها و الورقه اللي تطري في الميه اقطعيها و شيليها لحد ما الكرنبه تستوي بكاملها
الطريقه التانيه كانت صاحبتي تعملها و هيه انها بتفك الورق من بعضه و بالمقص تقصه شرايط قبل ما تسلقه و بعدين تسلقه و هوه متقطع جاهز
كل الطرق بتوصل لنفس النتيجه و يكون عندك كرنب جاهز للحشو طول السنه و يوفر عليكي ساعه ما تفكري تعمليه نص المشوار
و بالهنا و الشفا
0 تعليقات
نسعد بردودكم ومشاركتكم برفقتنا ، ومن خلالها تدعم استمرار العطاء ، ننتظر ردودكم المشجعة ، وننتظر تعليقكم اللائق بكم