بالصور والخطوات طريقة عمل اللحمه بالمشروم او اللحمه البارده بالصور والخطوات طريقة عمل اللحمه بالمشروم او اللحمه البارده من مطبخ شاهي
المقادير
نصف كيلو للحمة شرائح انتركوت او بتلو
مشروم
2 ملعقة كبيرة مسترد
كوب كريمة طهى
مكعب مرقة
بالصور طريقة عمل اللحمه بالمشروم او اللحمه البارده
بالصور والخطوات طريقة عمل اللحمه بالمشروم او اللحمه البارده
ربع كوب ماء
ملعقة كبيرة زبدة و زيت زيتون
دقيق
ملح و فلفل اسود رشة كبابة صينى و هى بديل جوزة الطيب فى الوصفة
فص ثوم صغير مفرى
نتبل اللحمة بالمسترد الفلفل الاسود و الكبابة الصينى والثوم
نخلطها جيداا و نتركها فى التتبيلة على الاقل ساعة
نضع شرائح اللحمة فى قليل من الدقيق
نحمر اللحمة فى الزبدة و الزيت على نار عاليا فى الاول حتى تكتسب لون
ثم نهدىء النار و نضيف الماء و المرقة
هنا اللحمة تقريبا مستوية 80 %
نضيف الكريمة و الملح
ثم المشروم و نقلب جيداا و نتركها 10 دقائق او حتى تمام النضج
ثم تقدم
قدمتها مع مكرونة مسلوقة مع الفلفل الاحمر و البقدونس
المصدر مطبخ شاهي
|
| بالصور والخطوات طريقة عمل اللحمه بالمشروم او اللحمه البارده |
نصف كيلو للحمة شرائح انتركوت او بتلو
مشروم
2 ملعقة كبيرة مسترد
كوب كريمة طهى
مكعب مرقة
بالصور طريقة عمل اللحمه بالمشروم او اللحمه البارده
بالصور والخطوات طريقة عمل اللحمه بالمشروم او اللحمه البارده
ربع كوب ماء
ملعقة كبيرة زبدة و زيت زيتون
دقيق
ملح و فلفل اسود رشة كبابة صينى و هى بديل جوزة الطيب فى الوصفة
فص ثوم صغير مفرى
نتبل اللحمة بالمسترد الفلفل الاسود و الكبابة الصينى والثوم
نخلطها جيداا و نتركها فى التتبيلة على الاقل ساعة
نضع شرائح اللحمة فى قليل من الدقيق
نحمر اللحمة فى الزبدة و الزيت على نار عاليا فى الاول حتى تكتسب لون
ثم نهدىء النار و نضيف الماء و المرقة
هنا اللحمة تقريبا مستوية 80 %
نضيف الكريمة و الملح
ثم المشروم و نقلب جيداا و نتركها 10 دقائق او حتى تمام النضج
ثم تقدم
قدمتها مع مكرونة مسلوقة مع الفلفل الاحمر و البقدونس
المصدر مطبخ شاهي
0 تعليقات
نسعد بردودكم ومشاركتكم برفقتنا ، ومن خلالها تدعم استمرار العطاء ، ننتظر ردودكم المشجعة ، وننتظر تعليقكم اللائق بكم