سلطات رمضان 2023 مقبلات سهلة وسريعة

مدونة صبايا الخير / صبايا السلطنة : سلطات رمضان سلطات منال العالم سلطات رمضان 2023/2024 سلطات رمضانيه سلطات بالصور سلطات ومقبلات حلويات





المقادير
بصلة
4 طماطم
حبة فلفل بارد
معلقة وسط ملح
ملعقة طعام زيت


الطريقة
تقطع الطماطم والفلفل والبصل إلى قطع صغيرة.
نضعها في طبق ونضع عليها الملح ثم الزيت وتقلب وألف عافية.

---


 طريقة عمل سلطة الفلفل البارد



المقادير
10 حبات فلفل أخضر طازج ويكون الحجم متوسط
5 حبات طماطم طازجة على أن تكون أحجامها غير كبيرة
4 أسنان ثوم
بصلة صغيرة جداً (حسب الذوق)
رشة ملح + تابل (وهو إحدى التوابل التى تستخدم في تونس) + عصرة ليمونة + زيت زيتون





الطريقة
تشوى كل المحتويات على الفحم مع مراعاة عدم حرقها بحيث تشوى حتى تتكون طبقة عليها تسطعين بعدها أن تقشريها (تشوى كل المحتويات حتى البصل والثوم).
تقشر الطماطم من القشرة الخارجية ويقشر الفلفل الحار والحلو. .
تفرم المحتويات بالسكين أى طريقة الفرم الآلى ويفضل هذه الطريقة حتى يكون شكل الفلفل واضحاً. .
توضع البهارات وهى القليل من الملح + عصرة ليمونة + تابل + زيت الزيتون وتوضع في طبق وتزين بقطع من الزيتون الأسود وبالهناء والشفاء. .



 طريقة عمل سلطة بطاطس بالخلطة



المقادير
كوب بطاطس مسلوقة
ملح وفلفل أسود ملعقة متوسطة لكل نوع أو حسب الرغبة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 ملاعق كبيرة لكل نوع عصير ليمون طازج وزيت زيتون



ملعقة كبيرة صلصة الماسترد
ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم
ملعقة متوسطة ثوم (بودرة)


الطريقة
تخلط جميع المقادير جيدا ويزين الطبق بشرائح الطماطم والخيار والزيتون الأسود.


 سلطة الملفوف


- خلط الملفوف المفروم مع الجزر والبصل في وعاء كبير.
- تخلط مكونات الصلصة مع بعضها وترج في قنينة وتترك مغطاة في الثلاجة حتى موعد الاستعمال.
- تخلط الصلصة مع الخضار وتقدم بمثابة سلطة لذيذة.





- كوبان من الملفوف المفتت – كوبان من الجزر المبشور – بصلة متوسطة مقطعة الى شرائح رقيقة – تفاحتان حامضتان (من النوع الموشح الجبلي)، مقشرتان ومقطعتان الى مكعبات. • مقادير الصلصة: – ملعقة طعام من الخردل – ملعقة طعام ونصف الملعقة من الكاتشاب – ملعقة طعام ونصف الملعقة من عصير الليمون – ملعقة طعام من دبس الرمان – رشة سكر – ملح وزيت زيتون والقليل من الماء لترقيق الصلصة

 رمضان مقبلات رمضان فتافيت سلطات رمضان 2023 ، طريقة عمل السلطة العراقية ، سلطات رمضانية 2024

إرسال تعليق

0 تعليقات