بالصور طريقة عمل المخروطة الصعيدية

الحكاية تبتدي لما كان نفسي في المخروطه الي كانت نينا الله يرحمها بتعملها ولما دورت عليها فعلا لاقيتها وهي سهله جدا 

الادوسية والمخروطة نفس كل حاجة ما عدا التقطيع الادوسية ارفع منالمخروطة 

اولا العجينة دقيق وماء مع بعض الى ان يصيروا عجينة (ليست طرية) وطبعا ذرة ملح معاهم المهم نقسم العجينة لقطع صغيرة وبعدين نفردها ونقطعها كما بالصور 

ونضعها مرة اخرى فى مستوى اخر ليتم ترقيق


العجينة اكتر





ونرش دقيق وهى بتتقطع عشان ما تلزق فى بعض





وبعدين ننشرها على اى حاجة زى دى مثلا بعيد عن بعض لحد ما نحضر الحلة اللى حتستوى فيها







وبعدين ننفضها من الدقيق الزائد فى مصفاة مثلا اومنخل او ما شابه


ثم نضعها فى شاشة قماش ونضعها فى حلة 


الكسكسى ولو ما فيش يبقى تستوى على حمام بخار


هذه الصور منقولة احضرتها لان الصور تساعد على الشرح وان شاء الله تكونوا فهمتم



وبعد ما تستوى المخروطة تدهن بالسمن 


والسكر وتتقلب مع بعض وممكن تاكل بالعسل